郭(guō )靖宇(yǔ )担任总导演，谢敏洋（新(🕧)加坡）、黄光荣（新(🏥)(xīn )加(🏃)坡）担(dān )任特邀导(dǎ(😯)o )演，肖燕(yàn )、寇家瑞（中国台湾）、岳丽娜(nà )、戴向宇领衔主演的电视剧(jù )《小(🤩)娘惹》正在央视(🆔)热播。该剧讲(jiǎ(🔼)ng )述的是善良女子(zǐ )月娘（肖(🤼)燕饰演）与(🍉)命运抗(🌏)争、不(❓)屈(🌀)不挠(🕰)的奋斗故事。“娘(📐)(niáng )惹”指的是(⤵)中国(🔋)(guó )人和马来西亚人通(tōng )婚的(de )女性后代，本报专访总导演(🏍)(yǎn )郭靖宇，在(✔)他看来，这部(bù )剧就是让大(dà )家去了解神秘(mì )的(🛰)娘惹文(😯)化，了解海外华(huá )人的(🚨)奋斗(dò(🤒)u )。

故事：(♋)《小(🌚)娘惹》是怎(zěn )样一部剧(👹)

母(mǔ )女(🎑)两(👻)代(🚄)人(🦄)的爱情抗争(zhēng )

《小娘惹》以上(shàng )世(🌶)纪(jì )三十年代(📘)的“南洋(😏)”地区为(wéi )背景(🦓)，通过半个世纪以上的跨度，描绘了三(🖨)个(🖤)华(🐮)人家(⬛)族的纠葛(gě(🚩) )兴衰。“娘惹(📪)”指(🚫)的是中国人(🦍)和(👜)马来西亚人通(tōng )婚的女性后代(dài )，早年华人从(cóng )中(🍿)国南方，漂洋过海(🥁)来到南(🍰)洋一带落地(dì )生根，并(🏸)和当(dāng )地(dì )土著女子结婚，繁衍后(🥤)代。他们的(🎍)后(🕹)代—(🔊)—男性(✖)称为(📗)峇峇，女性(🥃)(xìng )称为娘惹。而且传闻中(❗)每(🕷)个“娘惹(rě )”都是(🐦)烹饪的(de )高手，并创造出了独(dú )特的“娘惹菜系(🎰)”。

2008年的《小娘(📅)惹》是新加(👌)坡首部表现“峇峇娘惹(rě )文(🤸)化”的台(tái )庆剧，开播之后红遍东(dō(😿)ng )亚及东南亚各地。《小娘惹》从(📨)女(nǚ )主人(👋)公月娘(niá(🕕)ng )的(🥟)(de )母亲菊香的故事引入(🏹)(rù )，讲(🎤)述了两代娘惹通过(🔄)聪明努(nǔ )力及善(shàn )良(liáng )赢得自(zì )由(😞)、爱情、事(❎)(shì )业的(👭)(de )故事，凭借其曲折的剧情和剧中颇具风情的(🕘)娘惹美食，一跃(yuè )成为(🚠)当年最(😩)受欢迎的电视剧集。

在(🖲)《小娘惹》中(zhō(😷)ng )，哑女菊香是典型(🛬)的(de )“娘惹”，她(tā )出生在一个新加(jiā )坡华人大家庭，但是她的(🐟)(de )母亲是(shì )姨太太，自己又因为身体上的(de )缺陷而备受欺负(fù(🤾) )，她(⚾)被家族安(📍)排嫁给一位富(🖥)商当妾，菊(🐊)香(✖)不想重复母亲的命运，选择(zé )逃婚(🕋)。她(tā )在路上与日本青年摄影师(shī )山(shān )本洋(🛑)介(jiè )相(🌾)遇，成(🕚)为了他的妻子。不久(💒)后(hòu )战争全面爆发，菊香和山本洋(🏴)介(jiè )不幸遇难，只留下一(🍫)个(🏿)小(🛤)女儿月娘(📫)。月(🎓)娘(niáng )逃难(🏡)回外祖父家，在外(wài )婆的帮助下(💦)(xià )继(🤪)承了娘惹的厨(chú )艺(✈)，成(🗾)为像菊香一样的巧手美人(🛋)。战争结(jié )束(🚔)(shù )后(🏸)，她认识了“身份(🔵)卑微”的(📴)司机陈锡，两人相爱，原来陈锡家境富裕，他对(🙀)月娘一见倾(🛋)心(🐄)，隐瞒身份(🤭)偷偷与之(zhī )交往，但是因为家庭地(💾)位(wèi )悬殊，这对情侣(🐺)一次次被打(dǎ )压(🔬)拆散。

除了爱(🥉)情，剧(🤐)中(🥛)最(zuì(🌎) )突出是对娘(🚶)惹(🏷)文(wén )化的展现，娘惹菜、(🎵)娘惹糕点(🗺)、娘惹服装、娘惹的珠绣，全部包含在(👑)剧中。而此(🛩)次新版《小娘(🥚)惹(rě )》也(🤗)加大了剧中的(🔳)美食部分，剧中展示了多(duō )种娘(niáng )惹(🐵)菜，娘惹焖(mèn )鸡、龙眼茶、阿(ā )喳等(😡)。剧(🚶)中(zhōng )，娘(niáng )惹掀(🏏)(xiān )开蒸汽袅袅的笼屉，映(yìng )入眼帘的(🎍)便是散发着诱人色泽的娘惹糕，娘惹糕口感滑腻味道清(🧑)香(xiāng )，是娘惹菜中(zhōng )极具代表(biǎo )性的美(🔍)食。色(sè )香味俱全的娘惹菜，以中(🍘)式烹调方法为(🕐)基(jī(🎅) )础，取(🦀)食材(🌖)元(yuán )素自(🚧)马(mǎ )来、泰国、印度，糅合成南(🌍)洋(👬)地(dì(🗜) )区(🗝)极(jí )具特色(👴)的菜系。在郭靖宇看来，食物在《小娘惹》中起到(dà(🍳)o )了(🚉)推(🔎)动情(qíng )节(jiē )的重要作(🐔)用，尤(🍻)其是作为主人公的菊(🧤)香与女儿(🍟)(ér )月娘，母女两人(🤡)都是(🔵)菜(cài )做得(👪)非(🐓)常(cháng )好(🏪)，会做饭是她(💿)们身上的人物(✒)特点。

翻拍：同一(yī(📱) )个山本洋(🏷)介

戴向宇继续演是(🕥)对原版的致敬

老版《小娘惹》开播(bō )的时候，郭靖宇(📽)并没有看(📊)过(guò )。谈(🚙)起和(hé(🦖) )《小娘惹》的渊源(🐏)，郭靖(🤦)宇回忆(🌰)，有一次全(😭)家去新加坡(🧢)玩，一家人(💋)找(🔊)地方吃饭(🍹)，在(🔴)商场(🛑)里看(kàn )到一家餐厅很像中国(guó(🈶) )餐馆，外面摆放的(🥁)工艺品(💡)都很好看，“我(🏛)(wǒ(👎) )最初以为(wéi )是中餐，进去才知(👒)道是(shì )娘惹菜。”这(zhè )家娘(😋)惹餐厅也(🍫)给郭靖宇(yǔ )留下了深刻的印(🛀)象，不仅菜肴好吃(🌽)，里面的各种摆件(🗾)、餐具(👷)，都(⛺)很好看。

左边为(🦌)(wéi )12年前的(🚧)剧照，右(yòu )边(🎄)为翻拍《小(xiǎo )娘惹》剧照(📨)。

在(🕢)这(zhè )家餐(cān )厅就餐是郭靖宇(👇)第一次(cì )听到“娘惹”这个词，询问(🌭)之下他才知道，原来有一部新加坡电视剧就叫《小娘惹(🙈)》，剧中做的(🍩)就是这种(📋)菜系，家(🦎)里也是这样装(zhuāng )饰的。郭靖宇很喜欢《小娘惹(🌂)》的故事，之后便(🕖)买了这部剧的版(🕕)权。除了被(🍄)故事(❇)(shì )打(dǎ )动外(🥋)(wài )，这部剧蕴含的(🏋)文化(💗)意义也让他(📠)很心动。“这部剧对海外(wài )华(🍽)侨生活的关(🐣)注，可以给中国(guó )观众(zhòng )看；另(lìng )一(⬜)方面，也(yě )是(shì )中国文化走出去的另一种方式(🌗)。”

在(zài )新(🌷)版《小娘惹(🍀)》中(🎍)，戴向宇继续饰演(yǎn )山本(⌚)洋介，时隔12年，戴向(💈)(xiàng )宇的容貌基本(🐂)没有发生(🚞)变化(💭)，“像是吃了防腐剂”，引起一波怀旧潮。郭靖(👟)宇坦言(🎱)，他(🌑)在(🎤)见(🦀)到戴向宇(🈹)的时候也很惊讶，“虽(👷)然(⛵)男生(❣)到了一定年纪之后，相貌上(shàng )可(👕)能(🗾)(néng )会变化比较少(shǎo )，但我也很惊讶，他怎么保养的(🥊)这么好。”郭靖(jìng )宇坦言(yán )，在新版中让戴(🛁)向宇饰演山本洋(🕵)介，“也算是对原版的(🏯)致敬。”

改变：女主(zhǔ )换新人(🤒)(ré(💌)n )

导演也知道粉(fě(📻)n )丝想让偶像来演(🚅)

山本(běn )洋介(🙋)(jiè )可以算(suà(⬛)n )是“白月光”般的(🎲)存在，回忆杀也(🚮)(yě )从(🏡)他而来，但女主(😱)却已(😂)经不是欧萱(❣)了，换成了肖燕，两个演员虽(🕙)然在造型上很相似(🈚)，但演员的气质(zhì )和神态却并不相同。

新版《小娘(🦆)(niá(🦐)ng )惹》剧照(🍶)。

对于女(🎨)主演的(de )选(👏)择，郭靖宇表示，如(💧)果找(🌊)一个很熟悉(🎀)的女演员(🏣)来演绎大家不太熟悉的娘(🦀)惹(rě )文化，可能会不太可信。“而(ér )且我一(yī )贯也(🕍)喜(xǐ )欢培养新人演(yǎn )员，在《射雕(😵)英雄传》里就用的(👁)大(🚍)部分是新人。粉丝可能都希望(wà(🕣)ng )可以看(kàn )到自(🐮)己的(de )偶像能出演，但很多时(💑)候也受档(🐁)(dàng )期等(🍊)各(👭)种条件的制约。”在郭(👁)靖宇看来，肖燕把(bǎ )角(jiǎo )色完(👩)成(chéng )的很(🍗)好，在饰演(🏕)(yǎn )母亲(qī(😙)n )菊(jú )香时(shí )，有哑女的隐(👠)忍感，饰演女儿(ér )月娘时也(🐍)有人(🎳)物的奋斗感(🔈)。“任何一部成功(🛣)的作品，饰(🔌)演(yǎn )主角(jiǎo )的第(🤺)一(yī )个演员(yuán )肯定是成功的，比如(😈)翁美玲版的黄(huáng )蓉，之(🔜)后谁(🚈)去演黄(huá(👾)ng )蓉都免不了被对比(bǐ )。但我们也不可能找第(🤳)一(🗄)版(🕦)女(nǚ )演员来演(🧜)，还(🦑)(hái )是应该多给新人一(🖋)些成(chéng )长空间。”

配音：TVB腔引发争议(🍾)

其(🦂)他团队很难完成整体配音

除(chú(🧀) )了女(😂)主演采用(🚀)新(xīn )人之外，该剧(🏹)引发争议的一点还有配音。《小娘(🗳)惹》原(📘)型(📔)是东南亚海峡华(huá )人族(🔜)群，但是(〽)剧中采用的却是TVB的班(bān )底(🌒)来配音。一个讲述南洋故事的(📖)电视(shì )剧(jù )充斥着满口(🔁)(kǒu )的港腔，让人瞬间(🆔)联(liá(👡)n )想起了(🍐)TVB，有网友留言(🤦)称，“很怕(🏒)演(💦)员的下一(🤩)句(🚔)就会讲出‘不是(🏇)吧，阿sir’”，这股港腔味道让(🥖)人(🌕)感到出戏。

郭(🎟)靖(🚵)宇坦(tǎn )言，关于(yú )配(pèi )音(👑)的问题剧组曾经(🥘)反(🌘)复研(🎈)究(🌼)过不同的配(👝)音方案，确实是(shì )个(🏁)难题。他也认同网友(👥)觉(📄)得(🥁)个(gè(🔗) )别(🍭)角色配音有损失，“配音真的很难，新加(jiā )坡(pō )、(😌)马(🚊)(mǎ(💤) )来西亚都没(✉)有(yǒ(🔘)u )那么多(duō )配(⛹)音演员。我们剧组演员的(de )原(yuán )声都(👾)演绎(🕳)得(🈂)很(hěn )好，但是剧中的演员来(📎)自不同(tóng )地方，有新(xīn )加坡、马来(🦊)西亚演(🅰)员，也有东北人，合(hé )在一起(👄)有点(diǎn )南腔北调的感觉。”郭靖宇说，整部剧中所(🧛)(suǒ )有的(🍐)声音(⌚)(yī(🆕)n )要(yào )配合在一起(⏩)，声(shēng )音统一才利于讲故事，所(🌃)以，只有(🅱)两(➰)种团队的配(pèi )音(yīn )演员可以选择(zé(😻) )，台湾团队或者香港团队。“其(qí )他配音(⚡)团队很难做到整体的配音班底。”

新京报记(jì )者 刘(👵)玮(wěi )

编辑 佟娜(nà ) 校(😯)(xiào )对 卢茜(🌿)