该(❇)剧(🔬)讲述了民国时期从山东流落(🗃)到北京的小乞丐栾(luán )学堂(💃)在(zài )北京历尽坎坷最终创建百(bǎi )年老(lǎo )字号(📔)丰(fēng )泽园的(🤯)故事(🌁)。

栾(🌏)学校原(🔉)本(📹)是(🐚)一个(🌼)生活如(rú )草芥的小乞丐。流落北京后，他(⛲)偶然进入济风(📡)楼，成为一名跑堂(táng )的(🛒)(de )伙计。后来(😍)，他(♟)被驱逐，因为(🥛)他无意中(🌺)得(dé )知(zhī )了店主(💮)无法告人的秘密。

栾学校的生活不(bú )应该是绝望的。他在绝望中(🥣)遇到了生(👚)命中的贵(guì )人。因此在贵(🧤)人的帮助下，他创立了丰泽园，开启(qǐ )了掌握自(zì )己命运(🏇)的新时代。

丰泽园接收(🚭)(shōu )了(le )许(Ⓜ)多(🚎)来(🥐)自(🈵)济风楼的骨干(gàn )和店(💯)员，从而引(🏖)起了济风楼(lóu )店主王德甫和李秋(👹)辰的(👗)(de )仇(chóu )恨，并打算作梗。

之(zhī )后，栾学堂(🛂)迎娶(✡)了一个叫(🌥)关雅丽(😕)的女子(😰)，而关(⬛)雅丽(lì )却是厉秋辰的心(🎐)上人。

姚珍珍(🎒)一直喜欢着青梅竹马(🍑)的(de )栾学(🎈)堂，在得知他(🖱)已经娶妻的消(xiā(🕦)o )息后，心碎的姚(yáo )珍珍(🐻)投(🗃)身到(dào )了轰轰烈烈的抗(kàng )日事业之(🤓)中。

《传奇大掌柜(✋)》取材于(👙)真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷(gǔ )智鑫饰）从一个(🛎)逃荒(🚉)至京的(🤬)小(👬)乞丐蜕变(biàn )成京城(🚸)饭庄大(🛷)掌(🍓)柜(🏺)的(🍱)传奇人生，浓(nóng )厚的历(🧘)史积淀(diàn )将一汤一(⌚)菜融于时(🐲)代文(🏣)化，使得该剧在俯仰(yǎng )之间皆是地(dì )道的民国(guó )味。

剧情从(cóng )栾(🧒)(luán )学堂从山东逃荒(🌊)到(🚋)北平(🕴)开始讲(🖖)起，时间宽度(🎌)(dù )共跨(kuà )越北洋政府时期、国民政(🈲)府(🛄)时期、抗战时期、解放战争时期(❤)，自小乞丐救下银行家姚泽(😡)圣的女(🧛)儿后，他的人(rén )生便从食不果腹(🐑)升级为(🍮)饭(fàn )店打杂的，从此开(🧙)始(shǐ )了逐梦(😡)一生。

尽管(guǎn )出(chū )身贫寒(🏬)，但栾学堂凭借(jiè(🕕) )勤(qín )劳(láo )与机智不久便在(👠)济(😋)丰(🈶)楼风生(shēng )水起，随即(jí )受(🌑)到二掌(zhǎng )柜厉(🎉)秋辰（何冰(bīng )饰(shì )）(👂)的恶(è )意排挤，虽遇坎坷不(🍅)却气馁，反(🉑)成为(🏄)(wéi )张作(🆙)霖、吴佩孚(🍏)口中的“前途无量(liàng )”之才(👜)，即使面对(👫)生死也依(yī )然(👚)不忘“处(chù )事之(🍳)道，仁义为本”，这才成就了百年老店的(de )创始(🍁)人、丰泽园大掌柜栾(luán )学(xué )堂。

对(⚡)于这个(🌩)传(chuán )奇人物，谷(🐔)智鑫(🐎)表(🕖)示：“将这个(🌪)人一生演完的(de )那一刻我都未能感(📘)受(shòu )他伟大的十(🤐)分(🥤)之一，因为有太多事件和细节是(☝)影视(shì(⬛) )作品难(nán )以长篇幅表现出来的(🤗)，栾学(xué )堂这辈(😰)子(zǐ )也只能用(yòng )一个‘奇’字来(lái )诠释了！”